母の日は
幻のめすうなぎ艶鰻の日

「三河一色めすうなぎ研究会」と、岐阜県各務原市に本社を置く人気のうなぎ店「うなぎ屋たむろ」が共同で制定。柔らかくてジューシーな三河一色産の「幻のめすうなぎ艶饅（えんまん」を知ってもらい「母の日に家族みんなで食べる」という食文化を広めるのが目的。暑くなる時期を前に、美味しいめすうなぎを食べて夏本番に備えてほしいという願いも込められている。日付は「母の日」である５月の第２日曜日。